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Jamón ibérico y serrano "Fundamentos de la elaboración y de la calidad"

Fecha: 01-11-2012

VENTANAS, Jesús

32.00€
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Conservas naturales de las 4 estaciones "Las mejores recetas de 150 horticultores biológi...

Fecha: 01-10-2012

VV.AA.

20.00€
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Procesos básicos de pastelería y repostería

Fecha: 01-06-2012

RAMIREZ BASCUÑANA, Francisco M.

26.00€
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Mejora de métodos y tiempos de fabricación

Fecha: 01-05-2012

CRUELLES RUIZ, José Agustín

26.00€
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Procesos básicos de producción culinaria

Fecha: 01-05-2012

ARMENDÁRIZ SANZ, José Luis

18.00€
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Aceite de oliva virgen extra "Su obtención y conservación"

Fecha: 01-08-2011

VERA HERNANDEZ, Manuel

48.00€
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Procesos de preelaboración y conservación en cocina

Fecha: 01-06-2011

PEREZ, Nuria

34.00€
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Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina

Fecha: 01-06-2011

PICAS, Carme

28.00€
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Cómo hacer conservas en casa "Principios básicos y recetas"

Fecha: 01-05-2011

MARINO, Fernando

18.75€
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Conservación de alimentos y productos artesanales, La "Manual práctico de la vida autosu...

Fecha: 01-10-2010

SEYMOUR, John

9.95€
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Nuevas tecnologías de conservación de alimentos

Fecha: 01-09-2010

MORATA BARRADO, Antonio

40.00€
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Vinificación por maceración carbónica, La

Fecha: 01-09-2010

FLANZY, Claude

30.00€
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Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas "(Edición facsímil)"

Fecha: 01-09-2010

PEQUEÑO Y MUÑOZ REPISO, Diego

13.00€
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Elaboración artesanal del vino "Manual práctico de la vida autosuficiente"

Fecha: 01-09-2010

PEREZ, Carlos

14.90€
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Del huerto a la despensa "Cómo conservar de forma natural tus frutas y hortalizas"

Fecha: 01-06-2010

BUENO, Mariano

22.00€
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