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Elaboración casera de vinos. "Vinos de uvas, manzanas y bayas"

Fecha: 01-12-2002

VOGEL, Wolfgang

15.00€
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Manual de conservación de los alimentos

Fecha: 01-11-2002

RAHMAN, M. Shafiur

85.00€
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Elaboración de cerveza "Microbiología, bioquímica y tecnología"

Fecha: 01-11-2002

HORNSEY, Ian S.

19.00€
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Preelaboración y conservación de alimentos

Fecha: 01-09-2002

PEREZ OREJA, Nuria

32.00€
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Técnicas culinarias

Fecha: 01-09-2002

PEREZ OREJA, Nuria

32.00€
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Elaboraciones y productos culinarios

Fecha: 01-09-2002

PEREZ OREJA, Nuria

26.00€
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Preelaboración y conservación de alimentos.

Fecha: 01-09-2002

LAZA MUÑOZ, Pascual

13.25€
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Repostería

Fecha: 01-01-2002

POZUELO TALAVERA, Juan

23.50€
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Fabricación de queso

Fecha: 01-01-2002

SCOTT, R.

46.00€
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Crianza del vino tinto desde la perspectiva viticola, La

Fecha: 01-01-2002

RUIZ HERNANDEZ, Manuel

32.00€
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Teoría y práctica de la elaboración del vino,

Fecha: 01-01-2002

BOULTON, R.B.

59.00€
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Procesado y producción de alimentos ecológicos

Fecha: 01-01-2002

WRIGHT, Simon

33.00€
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Vinos de frutas "Elaboración artesanal e industrial"

Fecha: 01-01-2002

KOLB, Erich

21.00€
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Ingenieria de la industria alimentaria Vol.II "Operaciones de procesado de alimentos"

Fecha: 01-01-2002

VV.AA.

27.50€
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Ingeniería de la industria alimentaria Vol.III "Operaciones de conservación de alimentos...

Fecha: 01-01-2002

VV.AA.

36.00€
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