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Tratamientos de curación, secado y calor en la elaboración de productos cárnicos "Técn...

Fecha: 01-05-2005

VV.AA.

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Técnicas de embutición, embuchado y enmoldado de masas y piezas cárnicas "Guía prácti...

Fecha: 01-05-2005

VV.AA.

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Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos

Fecha: 01-09-2003

MADRID VICENTE, Antonio

30.00€
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Fabricación de queso

Fecha: 01-01-2002

SCOTT, R.

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Vinificación por maceración carbónica, La

Fecha: 01-09-2010

FLANZY, Claude

30.00€
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Jamón curado "Aspectos científicos y tecnológicos. Perspectiva desde la Unión.. ...Eur...

Fecha: 01-09-2008

BELLO GUTIERREZ, José

49.00€
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Nuevas tecnologías de conservación de alimentos

Fecha: 01-09-2010

MORATA BARRADO, Antonio

40.00€
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Experimentos con productos de supermercado "Merceología química"

Fecha: 01-03-2009

SCHWEDT, Georg

25.00€
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Curados y ahumados

Fecha: 30-05-2013

STRAWBRIDGE, Dick

5.95€
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Elaboración y crianza del vino tinto: aspectos científicos y prácticos "Aspectos cientÃ...

Fecha: 01-09-2003

ZAMORA MARIN, Fernando

30.00€
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Aplicaciones del frío en la industria alimentaria "Cámaras frigoríficas"

Fecha: 01-04-2005

BALBOA BATLLE, Joan

33.00€
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Del huerto a la despensa "Cómo conservar de forma natural tus frutas y hortalizas"

Fecha: 01-06-2010

BUENO, Mariano

22.00€
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Obtención de aceites de oliva vírgenes "UF1084. Certificado de profesionalidad INAKO109....

Fecha: 21-06-2016

MORENO VEGA, Alberto

21.00€
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Elaboración artesanal del vino "Manual práctico de la vida autosuficiente"

Fecha: 01-09-2010

PEREZ, Carlos

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Elaboración artesanal del pan

Fecha: 01-10-2008

COLLISTER, Linda

22.90€
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