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Del campo al plato "Los circuitos de producción y distribución de alimentos"

Fecha: 01-05-2009

MONTAGUT, Xavier

16.00€
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APPCC avanzado "Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de..."

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€
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Alimentación en España, La.

Fecha: 01-04-2004

VV.AA.

36.06€
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Procesado y producción de alimentos ecológicos

Fecha: 01-01-2002

WRIGHT, Simon

33.00€
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Teoría y práctica de la elaboración del vino,

Fecha: 01-01-2002

BOULTON, R.B.

59.00€
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Congelados y conservas "Métodos para una adecuada conservación de los alimentos"

Fecha: 01-12-2005

VV.AA.

14.45€
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Conservas de fruta y verdura

Fecha: 01-12-2008

VV.AA.

18.00€
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Jamón ibérico y serrano "Fundamentos de la elaboración y de la calidad"

Fecha: 01-11-2012

VENTANAS, Jesús

32.00€
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Hornear pan, pastas y pasteles

Fecha: 01-11-2007

LEPARD, Dan

19.90€
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Libro de las conservas y los fermentos, El. "Aprende a conservar y fermentar alimentos de ...

Fecha: 15-10-2021

THUROW, Stephanie

18.90€
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Procesos básicos de pastelería y repostería

Fecha: 01-06-2012

RAMIREZ BASCUÑANA, Francisco M.

26.00€
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Brew. "Fabrica tu propia cerveza"

Fecha: 11-05-2017

MORTON, James

35.00€
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Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas

Fecha: 01-09-2003

THOMPSON, A.K.

30.00€
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Vinos de frutas "Elaboración artesanal e industrial"

Fecha: 01-01-2002

KOLB, Erich

21.00€
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Haga su propia cerveza. "De forma artesanal. Recetas, consejos y recursos para lanzarse a ...

Fecha: 08-07-2016

VV.AA.

12.95€
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