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APPCC aplicado a la comercialización de productos vegetales "Guía básica de aplicación...

Fecha: 01-10-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

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Elaboración de yogur y leches fermentadas

Fecha: 01-11-2017

CHANDAN, Ramesh C.

49.00€
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Ingeniería de la industria alimentaria Vol.III "Operaciones de conservación de alimentos...

Fecha: 01-01-2002

VV.AA.

36.00€
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Nociones acerca de la elaboración del aceite de olivas "(Edición facsímil)"

Fecha: 01-09-2010

PEQUEÑO Y MUÑOZ REPISO, Diego

13.00€
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Jamón ibérico, El "De la dehesa al paladar"

Fecha: 01-02-2006

VENTANAS, Jesús

35.50€
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Ingenieria de la industria alimentaria Vol.II "Operaciones de procesado de alimentos"

Fecha: 01-01-2002

VV.AA.

27.50€
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Bajo cero. "Conservación y congelación de nuestros alimentos."

Fecha: 01-06-2001

GALIANO, Cristina

18.00€
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Libro de las conservas, El "Mermeladas y jaleas, chutneys, frutas envasadas, encurtidos"

Fecha: 01-05-2014

BROWN, Lynda

12.00€
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Elaboración casera de vinos. "Vinos de uvas, manzanas y bayas"

Fecha: 01-12-2002

VOGEL, Wolfgang

15.00€
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Elaboración casera de cerveza

Fecha: 01-12-2002

VOGEL, Wolfgang

15.00€
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Preelaboración y conservación de alimentos.

Fecha: 01-09-2002

LAZA MUÑOZ, Pascual

13.25€
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Ciencia del chocolate, La

Fecha: 01-01-2001

BECKETT, Stephen T.

22.00€
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Ciencia de las golosinas, La

Fecha: 01-01-2001

EDWARDS, W.P.

22.00€
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Mejor vinagre.

Fecha:

VV.AA.

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Genes alterados, verdad alterada. "Cómo la empresa de los alimentos modificados genética...

Fecha: 01-04-2018

DRUKER, Steven M.

25.00€
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