Fabricación, elaboración y conservación de alimentos

99 registros

Manzana de Blancanieves, La "Salud, industria y alimentación"

Fecha: 01-11-2006

PEREZ, María Isabel

14.00€

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APPCC aplicado a la comercialización de productos vegetales "Guía básica de aplicación...

Fecha: 01-10-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

17.95€

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Experimentos en la cocina "La cocción, el asado, el horneado"

Fecha: 01-10-2006

SCHWEDT, Georg

25.00€

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APPCC aplicado a la comercialización de pescados y mariscos "Guía básica de aplicación...

Fecha: 01-09-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

17.95€

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Técnicas de cocina para profesionales

Fecha: 01-07-2006

ARMENDÁRIZ SANZ, José Luis

35.50€

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APPCC avanzado "Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de..."

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€

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APPCC básico "Funcionamiento de un sistema de peligros y puntos de control..."

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€

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Trazabilidad avanzado "Guía práctica para la aplicación de un sistema de trazabilidad.....

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€

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Trazabilidad básico "Funcionamiento del sistema de trazabilidad en una empresa"

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€

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APPCC aplicado a la comercialización de productos cárnicos "Guía básica de aplicación...

Fecha: 01-06-2006

CUEVAS INSUA, Victoria de las

18.67€

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Técnicas elementales de cocina

Fecha: 01-05-2006

ARMENDÁRIZ SANZ, José Luis

27.50€

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Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos "El libro imprescindible para hacer...

Fecha: 01-05-2006

GALIANO, Cristina

12.00€

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Jamón ibérico, El "De la dehesa al paladar"

Fecha: 01-02-2006

VENTANAS, Jesús

35.50€

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Congelados y conservas "Métodos para una adecuada conservación de los alimentos"

Fecha: 01-12-2005

VV.AA.

14.45€

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Conservas "Un placer para todo el año"

Fecha: 01-12-2005

RADEMACKER, Birgit

5.50€

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APPCC avanzado "Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de..."

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Trazabilidad básico "Funcionamiento del sistema de trazabilidad en una empresa"

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Saber comprar, conservar y congelar nuestros alimentos "El libro imprescindible para hacer...

Jamón ibérico, El "De la dehesa al paladar"

Congelados y conservas "Métodos para una adecuada conservación de los alimentos"

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The Brief Wondrous Life of Oscar Wao

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