Empleo del frío en la industria de la alimentación, El

Autor/es: PLANK, Rudolf

Editorial EDITORIAL REVERTE, S.A.

Fecha publicación 01-04-2005

Edición : 1

Número de páginas : 805

ISBN : 978-84-291-8010-7

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano