Procesos de elaboracion de alimentos y bebidas

Autor/es: SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M.T.

Editorial MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.

Fecha publicación 01-09-2003

Edición : 1

Número de páginas : 518

ISBN : 978-84-8476-129-7

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano