Tecnología de mataderos

Autor/es: LOPEZ VAZQUEZ, Rafael
CASP VANACLOCHA, Ana

Editorial MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.

Fecha publicación 01-04-2004

Edición :

Número de páginas : 431

ISBN : 978-84-8476-164-8

Colección: | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano