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Manual técnico de industrias alimentarias

Fecha: 02-03-2021

MADRID VICENTE, Antonio

74.00€
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Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos

Fecha: 01-09-2018

HERNÁNDEZ SALUEÑA, Begoña

31.00€
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Trazabilidad y seguridad alimentaria

Fecha: 25-02-2021

MADRID VICENTE, Antonio

30.00€
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Auditoría del sistema APPCC "Cómo verificar los sistemas de gestión de inocuidad alimen...

Fecha: 01-05-2008

COUTO LORENZO, Luis

20.00€
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Manipulación de alimentos en el sector de alto riesgo

Fecha: 01-06-2009

CEBALLOS ATIENZA, Rafael

17.00€
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Creación culinaria (+ CD ROM) "Introducción a los servicios de alimentación y a las coc...

Fecha: 01-06-2010

MORGAN, James L.

50.00€
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Manipulación de alimentos en las harinas y derivados

Fecha: 01-06-2009

CEBALLOS ATIENZA, Rafael

17.00€
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Obtención de aceites de oliva refinados. UF1085. "Certificado de profesionalidad INAKO 10...

Fecha: 22-02-2017

MORENO VEGA, Alberto

19.00€
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Leche y los productos lácteos, La "Composición y procesado."

Fecha: 11-02-2021

MADRID VICENTE, Antonio

36.00€
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Manipulación de alimentos en el sector hortofrutícola, hortalizas, verduras, hongos y fr...

Fecha: 01-06-2009

CEBALLOS ATIENZA, Rafael

17.00€
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Bromatología

Fecha: 11-01-2021

MADRID VICENTE, Antonio

38.00€
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Ciencia de los alimentos: Bioquímica, microbiología, procesos, productos Vol.1 "Estabili...

Fecha: 01-07-2010

JEANTET, Romain

44.00€
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Ciencia de los alimentos: Bioquímica, microbiología, procesos, productos Vol.2 "Tecnolog...

Fecha: 01-07-2010

JEANTET, Romain

46.00€
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Alimentos del futuro. "Impacto de los transgénicos"

Fecha: 22-02-2017

VIGARA FERNÁNDEZ, Javier

15.00€
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Química enológica

Fecha: 01-02-2010

MORENO VIGARA, Juan José

53.50€
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