Extrusores en las aplicaciones de alimentos

Autor/es: RIAZ, Mian N.

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

Fecha publicación 01-04-2004

Edición :

Número de páginas : 227

ISBN : 978-84-200-1027-4

Colección: | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  24 x 17

Idioma: Castellano