Irradiación de alimentos "Principios y aplicaciones"

Autor/es: MOLINS, Ricardo

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

Fecha publicación 01-11-2003

Edición : 1

Número de páginas : 490

ISBN : 978-84-200-1020-5

Colección: | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  24 x 17

Idioma: Castellano