Tablas estándar de composición de los alimentos.
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Sinopsis
Las Tablas estándar de composición de los alimentos (TECA) son una herramienta imprescindible en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la dietética.
Este libro recoge la composición de un millar de alimentos y recetas consumidos cotidianamente en España, ordenados por categorías, grupos y subgrupos.
Biografía del autor:
Editorial MCGRAW HILL/INTERAMERICANA DE ESPAÑA, S.A.U.
Fecha publicación 21-12-2023
Edición : 1
Número de páginas : 0
ISBN : 978-84-486-3487-2
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano ; Catalán