Ciencia y tecnología de los alimentos

Autor/es: CAMPBELL-PLATT, Geoffrey

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

Fecha publicación 21-12-2016

Edición : 1

Número de páginas : 539

ISBN : 978-84-200-1176-9

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0