Leche y sus componentes, La "Propiedades químicas y físicas"
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Sinopsis
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Fecha publicación 01-10-2002
Edición :
Número de páginas : 121
ISBN : 978-84-200-0992-6
Colección: | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano