Ciencia y tecnología de las especias

Autor/es: HIRASA, Kenji
TAKEMASA, Mitsuo

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

Fecha publicación 01-09-2002

Edición :

Número de páginas : 241

ISBN : 978-84-200-0984-1

Colección: | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

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