Virus de transmisión alimentaria "Avances y retos"

Autor/es: KOOPMANS, Marion P.G.
CLIVER, Dean O.
BOSCH, Albert

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

Fecha publicación 01-07-2010

Edición : 1

Número de páginas : 253

ISBN : 978-84-200-1154-7

Colección: | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  24 x 17

Idioma: Castellano