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Introducción a la ingeniería de los alimentos

Autor/es:

Introducción a la ingeniería de los alimentos

Sinopsis

Biografía del autor:

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

Fecha publicación 01-05-2009

Edición : 3

Número de páginas : 551

ISBN : 978-84-200-1124-0

Colección: | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano