Análisis de los alimentos "Manual de laboratorio"

Autor/es: NIELSEN, Suzanne S.

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

Fecha publicación 01-05-2007

Edición : 1

Número de páginas : 160

ISBN : 978-84-200-1059-5

Colección: | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  27 x 21

Idioma: Castellano