Ciencia del chocolate, La

Autor/es: BECKETT, Stephen T.

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

Fecha publicación 01-01-2001

Edición :

Número de páginas : 201

ISBN : 978-84-200-0963-6

Colección: | CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano