Ingeniería de la industria alimentaria Vol.III "Operaciones de conservación de alimentos"

Autor/es: VV.AA.

Editorial EDITORIAL SÍNTESIS, S.A.

Fecha publicación 01-01-2002

Edición :

Número de páginas : 249

ISBN : 978-84-7738-939-2

Colección: | TECNOLOGIA BIOQUIMICA Y DE LOS ALIMENTOS

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano