Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales

Autor/es: SANCHEZ PINEDA DE LAS INFANTAS, M.T.

Editorial A. MADRID VICENTE, EDICIONES

Fecha publicación 01-12-2004

Edición : 1

Número de páginas : 290

ISBN : 978-84-89922-69-3

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  30 x 21

Idioma: Castellano