Sinopsis
El sabor de francia trae lo mejor de la gastronomía francesa n su cocina. Esta colección de recetas resulta tan apetitosa como la propia comida. No importa cuáles sean sus gustos... ¿platos clásicas, comida de bistrot, platos regionales o tartas deliciosas?: fas delicias culinarias de estas páginas seguro que deleitarán los paladares más exigentes. Compártalas con amigos y familiares, para que también ellos puedan experimentar los placeres de la auténtica comida francesa. Pero este viaje de los sentidos no termina aquí... la pasión por la buena comida y el buen vino cobra vida a través de unas fotografías preciosas, tomadas sobre el terrena.
Asimismo, los artículos insertados nos ofrecen una visión maravillosa de cómo los franceses disfrutan de la comida y la bebida en su día a día Ias historias del desayuno, los picnics, (os quesos, el chocolate; el champán y los vinos, así como la vida en el café y el mercado, le ayudarán a inspirarse para preparar alguna de estas suculentas recetas. !Bon appétit!
Biografía del autor:
MARÍA VILLEGAS, colombiana. Desde muy temprana edad incursionó en la cocina. Después de su formación clásica en alta cocina y pastelería en Le Cordon Bleu de París, continuó su aprendizaje al lado de reconocidos chefs en Estados Unidos, Europa y Asia, incluyendo Australia, donde se encaminó hacia la cocina aplicada en la industria editorial, tanto en la creación misma de recetas como en la producción fotográfica. María Villegas ha publicado también Dulce Tentación, refinada obra de la alta pastelería, y The Food of France, que recopila lo mejor de la cocina tradicional francesa, escrito con Sarah Randell, y ganador del premio al mejor libro de cocina extranjera, otorgado por The Cookbook Fair Awards en 2002.
Editorial EDITORIAL EVEREST, S.A.
Fecha publicación 01-01-2005
Edición : 1
Número de páginas : 261
ISBN : 978-84-241-8395-0
Colección: | EL SABOR DE...
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 20 x 19
Idioma: Castellano