Caspe, el Mar de Aragón y Bajo Matarraña
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Sinopsis
Esta comarca comprende el territorio de menos altitud de Aragón. Poso de historia y de culturas. Paisajes de agua y brazo de tierra que entronca en Cataluña guiado por el Ebro y el Matarranya. Rica hasta por su bilingüismo. Es la comarca con menos poblaciones, sólo seis; no obstante, siendo toda ella de Zaragoza, limita con cuatro provincias: Huesca, Teruel, Lérida y Tarragona.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial CAJA DE AHORROS DE LA INMACULADA
Fecha publicación 01-10-2004
Edición : 1
Número de páginas : 143
ISBN : 978-84-96007-34-5
Colección: | RUTAS CAI POR ARAGON
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 22 x 12
Idioma: Castellano