Barbacoa

Sinopsis
Vaya más allá de la típica hamburguesa. Con Barbacoa, podrá degustar sabrosas costillas de cordero, satays de pollo o brochetas de marisco. En este libro, encontrará una gran variedad de suculentas recetas, además de la información sobre los distintos tipos de parrillas y barbacoas del mercado, y consejos sobre brochetas, marinadas y salsas. Tanto si prepara pollo con soja, salmón a la parrilla con wasabi, o satay de tofu y escalonias, Barbacoa le enseñará a crear innumerables platos llenos de inspiración.