Legumbres "Las semillas mágicas"
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Sinopsis
Las legumbres forman parte de la dieta humana desde hace miles de años, y su consumo frecuente ocnsigue efectos beneficiosos que se atribuyen a diversas causas. El recetario, complementado con excelentes fotografías, combina las recetas de corte tradicional -basadas en la cocina popular antigua y rural- con los tratamientos más modernos.
Biografía del autor:
Cidón combines his professional activity in the world of gastronomy with his work as an author. His restaurant Vivaldi, located in León, was distinguished by the Michelin Guide with one star for the excellent quality of its cuisine and the innovative spirit of its dishes.
Editorial EDITORIAL EVEREST, S.A.
Fecha publicación 01-12-2005
Edición : 1
Número de páginas : 119
ISBN : 978-84-241-8822-1
Colección: | COCINA Y APRENDE
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 23 x 24
Idioma: Castellano