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Minas hispanoamericanas a mediados del siglo XVIII. "Informes enviados al Real Gabinete de Historia Natural de Madrid"

Autor/es:

Minas hispanoamericanas a mediados del siglo XVIII.

Sinopsis

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial IBEROAMERICANA EDITORIAL VERVUERT S.L.

Fecha publicación 01-10-1998

Edición :

Número de páginas : 244

ISBN : 978-84-95107-02-2

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  23 x 16