Cuadernos del fogón II: Relatos culinarios "Premio RFI / Fogón Saint Julien, Paris"

Sinopsis
Cuadernos del Fogón II es una selección de 29 relatos presentados al 2 Concurso Internacional Premio Fogón Saint lulien 2003, que nos permiten recuperar la historia culinaria de América y España, mediante el rescate de las antiguas recetas y tradiciones. También nos introduce en costumbres populares, en imaginativas o nostálgicas historias recibidas desde Argentina, Chile, Colombia, Cuba, Guatemala, México, Perú, Uruguay, Venezuela, Santo Domingo, Francia y España. El Premio el Fogón, que da lugar a estos Cuadernos, participa de la utopía: una palabra vale más que mil imágenes y la imagen recreada por la palabra puede auspiciar, reemplazar, anunciar, la próxima o la última cena. La lengua todo lo puede. No hay que escribir para comer; hay que comer para escribir. Hablemos de comida con la boca llena de palabras.