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Siglos dorados Tomo II "Homenaje a Augustin Redondo"

Autor/es:

Siglos dorados Tomo II

Sinopsis

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial EDITORIAL CASTALIA

Fecha publicación 28-06-2004

Edición : 1

Número de páginas : 757

ISBN : 978-84-9740-101-2

Encuadernación: TAPA DURA

Tamaño:  25 x 17

Idioma: Castellano