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Patrón de Navegación Básica "Manual"

Autor/es:

Patrón de Navegación Básica

Sinopsis
Con la publicación del presente texto, Editorial CEP ofrece un manual completo y totalmente actualizado para Patrón de Navegación Básica, constituyendo un adecuado material de consulta y estudio por los profesionales en la materia, así como un instrumento a utifizar en los Cursos de Formacíón Continua y Ocupacional. Los contenidos vienen distribuidos en diferentes bloques temáticos a lo largo de ios cuales se estudiará en profundidad la materia; también se incluyen test y exámenes sobre la misma.
El rigor en los contenidos, el carácter pedagógico en la estructura y exposición de la materia, la continua utilización de recursos didácticos, hacen de este manual un texto de calidad y un excelente material formativo

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial EDITORIAL CEP, S.L.

Fecha publicación 01-06-2004

Edición :

Número de páginas : 104

ISBN : 978-84-8299-721-6

Colección: | AREA DE FORMACION CONTINUA Y OCUPACIONAL

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  21 x 17

Idioma: Castellano