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Sinopsis
Este libro trata de divulgar un periodo de la histo ria común de todos los vascos, desde el Garona a los Montes de Oca, muy poco conocida, por la manipulación y el ocultamiento impuestos por las historias oficiales.
Durante el reinado de Sancho III, el Mayor, nuestros antepasados vivieron la incipiente consolidación de los estados europeos, dando lugar a una estructura política soberana, el Reino de Pamplona, dirigida por un rey de la dinastía vasca Jimena, a quien los árabes contemporáneos conocían como Señor de los vascos.
Resume lo que conocemos de ese reinado a través de las formas de vida y de los sucesos que afectaron al pueblo vasco y a su rey Sancho III.
Ha sido escrito en recuerdo y celebración del Milenario de su coronación (1004-2004), por los historiadores Manex Goyhenetche, Roldán Jimeno, Aitor Pes cador y Tomás Urzainqui; la introducción, Eugenio Arraiza.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial PAMIELA
Fecha publicación 01-06-2004
Edición :
Número de páginas : 174
ISBN : 978-84-7681-414-7
Colección: | ENSAYO Y TESTIMONIO
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 22 x 15
Idioma: Castellano