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Sinopsis
* La olla que borbotea al fuego, la sopera humeante, el plato que desprende aromas apetitosos..., son señales de una cultura culinaria que se ha ido recuperando.
* Potajes y sopas, pero también purés, con infinitas posibilidades de combinación de sabores, aromas y consistencias, para disfrutar en cualquier momento del año.
* Muchas recetas de platos sencillos o refinados, tradicionales o innovadores, ligeros o sustanciosos, para satisfacer los gustos de todo el mundo.
* Sugerencias y propuestas para preparar guisos con verduras, hortalizas, legumbres, carne, pescado y fruta, que se presentarán como primeros, platos únicos y postres.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL DE VECCHI, S.A.
Fecha publicación 01-06-2004
Edición :
Número de páginas : 95
ISBN : 978-84-315-3037-2
Colección: | COCINAR HOY
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano