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Historía del País Vasco "Edad Media (siglos V-XV)"

Autor/es:

Historía del País Vasco

Sinopsis
Si Álava, Guipúzcoa y Vizcaya, agrupadas hoy día en la Comunidad Autónoma Vasca, tienen una personalidad politica definida, hay que buscar las raíces de este fenómeno en ese largo período de 1.000 años que llamamos por convencionalismo Edad Media, entre los siglos V y XV Hasta los propios nombres de los tres territorios nacen precisamente entonces en las crónicas y documentos, con formas arcaicas y, a pesar de todo, aún reconocibles: "Alaba" y "Bizcai" primero, en el siglo VIII; "Ipuçcoa", más tarde, en el XI. Los nueve autores de este volumen ofrecen al lector el balance de lo que se sabe acerca del pasado medieval vasco: la formación de sus aldeas, el origen de sus villas, la actividad de sus ferrones, artesanos, pescadores, comerciantes y navegantes, sus instituciones, sus luchas internas por la preeminencia social, sus valores y comportamientos.

Biografía del autor:

Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.

Editorial HIRIA LIBURUAK

Fecha publicación 01-06-2004

Edición :

Número de páginas : 518

ISBN : 978-84-9797-039-6

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  21 x 15

Idioma: Castellano