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Sinopsis
Recoge la contribución al debate general entre administradores, expertos y personal del sector de la restauración sobre la función y el compromiso de las instituciones públicas a la hora de definir instrumentos de estudio, modelos de intervención y programas y directrices, dirigidos a su vez al sector privado.Se ha afrontado temas relativos a la conservación y restauración de objetos funcionales y polimateriales, una parte importante de nuestro patrimonio histórico-artístico.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL NEREA, S.A.
Fecha publicación 01-05-2004
Edición :
Número de páginas : 206
ISBN : 978-84-89569-94-2
Colección: | ARTE Y RESTAURACIÓN
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 23 x 15
Idioma: Castellano