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Sinopsis
El racismo no es un hecho aislado sino un crudo re flejo de la sociedad en que se desarrolla.
En el año 2003 se ha agudizado el proceso de deterioro democrático y retroceso de derechos y libertades que hemos venido viviendo desde el 11 de septiembre de 2001. Los colectivos más vulnerables, entre ellos los inmigrantes y el pueblo gitano, son quienes más visi blemente sufren las consecuencias de este retroceso. En este informe mostramos la consolidación del ra cismo en el Estado español a través de casos concretos extraídos de nuestras oficinas de información y de nuncia, y del análisis de más de 100 medios de prensa escrita. No nos limitamos a denunciarlo en sí mismo, sino que lo presentamos como parte de un conjunto más amplio que reclama una reacción social masiva y urgente.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial ICARIA EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación 01-04-2004
Edición :
Número de páginas : 333
ISBN : 978-84-7426-709-9
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano