Café y la cocina del café, El
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Sinopsis
EL CAFÉ Y LA COCINA DEL CAFÉ ASPIRA A DIFUNDIR LAS VIRTUDES DE ESTE PRODUCTO, TANTO DESDE EL PUNTO DE VISTA DIETÉTICO COMO GASTRONÓMICO, CON ESPECIAL INCIDENCIA EN LAS APLICACIONES CULINARIAS, RAZÓN POR LA CUAL INCORPORA UNAS CUARENTA RECETAS DE PLATOS ELABORADOS A PARTIR DEL CAFÉ POR EL XEF MORELL.
Biografía del autor:
Editorial EDITORIAL MILENIO
Fecha publicación 01-04-2004
Edición :
Número de páginas : 111
ISBN : 978-84-9743-107-1
Colección: | SABORES
Prologuista: VIDAL, Carme
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 26 x 12
Idioma: Castellano