Mejores recetas del siglo XXI de néctares y zumos, Las

Sinopsis
El éxito de los anteriores libros de cocina y coctelería ha Hevado a la Acadenla Española de Gastronomía a editar Las mejores recetas del siglo XXI de néctares y zumos, que complementa y amplía la colección, En esta ocasión, los meiores y más reconocidos profesionales de la restauración y la coctelería han Teado sus recetas con zumos y néctares de fruta corno elemento esencial. Gradas a su íngenio es posible disfrutar de todo tipo de platos, desde entrantes hasta carnes o postres, así como de cócteles, que pueden tanto anteceder a estos platos como acompañarlos o servirles de sabroso colofón.
Un libro esencial para preparar una velada a la que se quiera proporcionar un carácter muy especial.
40 recetas de los mejores y más originales cocineros españoles
40 cócteles de los más importantes bármans
Gran Premio Don Pedro Chicote Federación de Asociaciones de Bármans Españoles
Premio Especial Gota de Agua Cofradía Gastronómíca del Agua
Diploma Literario Academia Española de Gastronomía
Mejor Libro de Exaltación de los Productos Naturales Federación de Cofradías Gastronómicas (FECOGA)