Obesidad y riesgo cardiovascular "Estudio DORICA"
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Sinopsis
En esta obra el lector puede encontrar algunas claves para explicar por qué las enfermedades cardiovasculares representan la primera causa de morbimortalidad en España. A partir de los datos recogidos en las distintas comunidades autónomas, encontrará la elevada frecuencia con la que están presentes los principales factores de riesgo cardiovascular en la población general.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL MÉDICA PANAMERICANA
Fecha publicación 01-01-2004
Edición :
Número de páginas : 166
ISBN : 978-84-7903-883-0
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 25 x 17
Idioma: Castellano