100 mejores vinos, Los: País Vasco y Navarra
Sinopsis
Selección de los 100mejores vinos del País Vasco y Navarra realizada por los prestigiosos especialistas de la Revista Viandar, de afamada reputación en el mundo vinícola y gastronómico. Visualización de todas las botellas a tamaño real, lo que permite una perfecta identificación de cada marca. Cata descriptiva y puntuación de cada marca seleccionada. Datos identificativos de las bodegas y completa información de los vinos reseñados. Libro ganador en la Gourmand World Cookbook Awards 2001 en la categoría "Mejor Guía de Vinos" en castellano.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial EDITORIAL EVEREST, S.A.
Fecha publicación
Edición :
Número de páginas : 0
ISBN : 978-84-241-8446-9
Colección: | GUIAS VIANDAR
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
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