Alimentación hospitalaria (2 Volumenes + CD ROM) "1: Fundamentos / 2: Dietas hospitalarias"

Autor/es: MARTINEZ HERNANDEZ, J. Alfredo
ASTIASARAN ANCHIA, Icíar
MUÑOZ HORNILLOS, Mercedes
CUERVO ZAPATEL, Marta
RUIZ DE LAS HERAS DE LA HERA, Aranzazu

Editorial EDICIONES DÍAZ DE SANTOS, S.A.

Fecha publicación 01-01-2004

Edición :

Número de páginas : 673

ISBN : 978-84-7978-610-6

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0

Idioma: Castellano