Wok y los salteados, El

Sinopsis
Saltear los alimentos, o prepararlos en el wok de otro modo, son métodos de cocción esenciales y exclusivos de la cocina oriental. Los platos resultantes son rápidos de hacer, saludables, deliciosos y extremadamente variados. Este instructivo libro contiene un exótico surtido de 120 recetas procedentes de Tailandia y de Extremo Oriente, pensadas especialmente para que usted pueda prepararlas de forma fácil y rápida en su cocina.
Todas las recetas se deben elaborar con ingredientes frescos, y resultan fáciles de preparar; además, son muy sabrosas y visualmente atractivas. De bello diseño y cuidadosa edición, el libro El tivolc y los salteados ofrece una gran variedad de ideas y recetas para crear un surtido de sabrosos platos.
120 deliciosas recetas de Tailandia y el Lejano Oriente.
Una amplia propuesta de sopas y primeros platos, carnes rojas y blancas, pescado y marisco, platos vegetarianos, arroz y fideos.
Instrucciones prácticas paso a paso, con ilustraciones.
Fantásticas fotografias en color, a toda página, de cada una de las recetas.