Patatas

Sinopsis
Las patatas son un elemento básico de una dieta equilibrada. Existen muchas variedades, cada una de ellas de una determinada calidad y con sus propiedades particular-es. Por este motivo, la patata se adapta a la mayoría de los estilos culinarios, y quizás se trate del alimento más versátil que existe. Es adecuada para someterla a varios tipos de cocción distintos, por ejemplo asar, hervir, freír; cocer al vapor; hornear o hacer ni¡ puré. Este libro contiene recetas para todos los gustos, que satisfarán tanto a quien sigue tina dieta como a quien es vegetariano o simplemente le encantan las patatas.
Todos los platos resultan fáciles de preparary se elaboran con ingredientes fiescos, además de hacer hincapié en el sabor y el atractivo visual. De bello diseiroy cuidadosa edición, el libro Patatas O-fi-ece una gran variedad de ideas para crear un surtido completo de deliciosos platos.
120 deliciosas recetas con patatas, además de iinagoínativas variaciones.
Una amplia propuesta de sopas, ensaladas, tentempíés, comidas ligeras, a rnrniciones, platos principales, e incluso al níji postre.
Instnrcciones prácticas paso a paso, con ilustraciones.
Fantásticas firto,,,,7nfías en color, a toda página, de cada una de las recetas