Cocinar en familia "Una nueva manera de abordar la comida y la cocina"

Sinopsis
Cocinar en familia con Heston Blumenthal es la obra de uno de los cocineros británicos más conocidos en el panorama culinario internacional. Nos presenta un libro singular, por su estructura y por la filosofía e intenciones que le inspira. Aún siendo un profesional de la alta cocina, -con un restaurante abierto, The Fat Duck, al que acuden comensales que buscan lo nuevo y diferente, y a quienes hace felices con el nivel más exigente-, más que ofrecer en su obra un puñado de recetas entresacadas de sus recientes creaciones, lo que pretende es, a través de una selección de platos esenciales para una buena cocina actual, introducir y llevar al conocimiento de todos los públicos es espíritu y la pasión que guían su innovadora cocina, y poder conseguir, de verdad, el placer de la buena mesa.
Por ello invita a cocinar en familia y anima a los padres a que hagan participar a sus hijos en todos los aspectos de la cocina, desde el principio: elegir el plato, conseguir los ingredientes y ser un miembro valioso en la cocina. Que disfruten creando comida juntos, y gocen del placer se sentarse alrededor de la mesa con su familia. Iniciando a los niños en la comida de adultos, los padres podrán aprovechar la oportunidad para descubrir nuevos platos, o elevar el nivel de sus recuerdos favoritos.
Heston Blumenthal, además de dar unas recetas fáciles de seguir, instruye sobre importantes novedades técnicas de cocina que se pueden aplicar a muchas elaboraciones y que permiten aumentar fácilmente el repertorio de platos con los que todos los miembros de la familia disfrutarán cocinando y comiendo, juntos.
Cocinar en familia con Heston Blumenthal, es una nueva manera de abordar la cocina y el cocinar. Disipe cualquier idea preconcebida que pueda tener, y el mundo de la cocina y de la comida nunca volverá a ser el mismo. Y no olvide involucrar a sus hijos en la experiencia de cocinar con este innovador libro, escrito por uno de los más jóvenes y renombrados cocineros europeos de nuestros días.