Actualización en nutrición, inmunidad e infección
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Sinopsis
Este libro na ce de la necesidad dedar a conocer las opiniones más recientes en esta materia interdisciplinar coincidiendo con la celebración del 25 aniversari de la Sociedad Española de Nutrición (SEN), celebrado en Tenerife y dentro de los actos del IX Congreso de la SEN (26 de noviembre de 2003), así comola V Edición del CUrso Internacional sobre Nutrición, Inmunidad e Infección (1-5 de diciembre de 2003). En ambos eventos se exponen los trabajos realizados en los últimos años y que han dado lugar a 18 revisiones de un alto nivel cientifico.
Biografía del autor:
Presidenta de la International Society for Immunonutrition (ISIN). Fue presidenta de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD) y de la Federation of European Nutrition Societies (FENS). Es tesorera de la Sociedad Española de Nutrición (SEÑ), vocal de Asuntos Institucionales de la Sociedad Española de Microbiota, Probióticos y Prebióticos (SEMiPyP), académica de número de la Real Academia Nacional de Farmacia (RANF) y profesora honorífica de la UCM.
Editorial EDITORIAL MÉDICA PANAMERICANA
Fecha publicación 01-01-2004
Edición : 1
Número de páginas : 151
ISBN : 978-84-7903-924-0
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 25 x 18
Idioma: Castellano