Cocina del Barroco, La "La gastronomía del Siglo de Oro en Lope, Cervantes y Quevedo"

Sinopsis
Este libro es una invitación a un sugestivo viaje a través de la literatura de nuestros más grandes escritores. De su mano, viajaremos a un mundo contradictorio y lleno de antagonismos, pero ante todo fascinante: desde las hambres de El Buscón o de Rinconete y Cortadillo a los barrocos banquetes de los Austrias que tan genialmente describe Francisco Martínez Montiño, Paul Bocusse de la época, cocinero de los reyes tragones. Gracias a los testimonios literarios de los tres grandes, penetramos en los hábitos alimentarios y la cotidianidad de una sociedad que poblaba un Imperio donde no se ponía el sol... ni tampoco los manteles en muchos hogares. Pese a la sórdida visión que sirvió la literatura picaresca sobre aquellos años, la realidad muestra una mayor complejidad y la cocina está estrechamente relacionada con las diferentes clases sociales y pasa del hartazgo de nobles y cortesanos a las hambres de los picaros.