Equilibrio a través de la alimentación, El "Sentido común, ciencia y filosofía oriental"
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Sinopsis
La supuesta contradicción de la ciencia moderna con su metodología analítica, es decir, de separación de los campos de estudio, y la filosofía oriental con su espíritu integrador, es decir, de consideración de los fenómenos en la unidad de la vida, del cosmos y particularmente del hombre, tiene su revocación en este libro en el que la autora, maestra en ambas versiones, las hace coincidir en ese campo pacífico que es el sentido común. Esta es su propuesta como clave de la vitalidad y el equilibrio a través de esta común actividad humana que es la alimentación.
Biografía del autor:
Olga Cuevas nació en Ponferrada (León) y es doctora en bioquímica, especializada en alimentación y salud. Es catedrática de enseñanza secundaria y bachillerato y actualmente es directora y profesora de la IFP Sanitària Roger de Llúria de Barcelona. Colabora con diferentes universidades en la docencia de postgrados relacionados con la alimentación y la salud. Es autora del libro El equilibrio a través de la alimentación.
Editorial I.F.P. SANITARIO ROGER DE LLURIA
Fecha publicación 01-06-2007
Edición : 7
Número de páginas : 380
ISBN : 978-84-605-8864-1
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 0 x 0
Idioma: Castellano