Sinopsis
En El saber científico de las mujeres, Núria Solsona reflexiona sobre la ,elación entre la experiencia y los saberes culinarios de las mujeres y la actividad científica escolar. La autora presenta el desarrollo y los resultados Menidos en su experiencia en el aula londe utiliza el contexto culinario para la iniciación a la química. La valoración le las actividades realizadas y las opiniones y comentarios del alumnado pretenden reflejar la riqueza de lo ocurrido durante cuatro años de , experimentación.
Biografía del autor:
Editorial TALASA EDICIONES, S.L.
Fecha publicación 01-10-2003
Edición :
Número de páginas : 141
ISBN : 978-84-88119-95-7
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 24 x 17
Idioma: Castellano