Procesos de cocina "FP Grado Superior"

Autor/es: PEREZ OREJA, Nuria
MAYOR RIVAS, Gustavo
NAVARRO TOMAS, Víctor J.

Editorial EDITORIAL SÍNTESIS, S.A.

Fecha publicación 01-06-2003

Edición :

Número de páginas : 360

ISBN : 978-84-9756-070-2

Colección: | HOSTELERIA Y TURISMO (CICLOS FORMATIVOS)

Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)

Tamaño:  0 x 0