Deuda ecológica "¿Quién dede a quién?"
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Sinopsis
La Deuda ecológica es la deuda contraída por los países más industrializados respecto a los países empobrecidos por el saqueo indiscriminado de sus recursos sin considerar los impactos ambientales y sociales producidos, la apropiación ilegítima de los servicios ambientales, la biopiratería y el transporte de residuos a los países del Sur.
Este libro trata de dar una explicación clara de los componentes de la deuda ecológica y darnos las bases para poder plantearnos: Si consideramos la deuda ecológica y la deuda externa, entre los países ricos y los empobrecidos ¿Quién debe a quién?
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial ICARIA EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación 01-06-2003
Edición :
Número de páginas : 69
ISBN : 978-84-7426-653-5
Colección: | CONTRARGUMENTOS
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 20 x 13