Situacion del mundo 2003, la "Edición especial del 20º aniversario. Incluye como apéndice el artículo de Ricardo Aguilar "Del Prestige a la pesca""
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Sinopsis
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial ICARIA EDITORIAL, S.A.
Fecha publicación 01-05-2003
Edición : 1
Número de páginas : 415
ISBN : 978-84-7426-645-0
Encuadernación: RUSTICA (TAPA BLANDA)
Tamaño: 22 x 15
Idioma: Castellano