Kéfir "Un yogur para rejuvenecer. Cómo preparar en casa leche fermentada ligera para la salud y la belleza."

Sinopsis
Entre levaduras y bacterias beneficiosas, el kéfir contiene más de 50 tipos de organismos activos que le otorgan numerosas propiedades: favorece la regeneración de la flora intestinal, las buenas digestiones y el metabolismo; ayuda a evitar el estreñimiento; depura y desintoxica el organismo; activa las defensas y ayuda a evitar las alergias. Este manual muestra: cómo elaborar, cuidar y conservar el kéfir en casa; excelentes y sabrosas recetas con kéfir; uso externo: interesantes aplicaciones en cosmética; prepración y uso del kéfir de agua.