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Sinopsis
Tras el descubrimiento del Tornaviaje que permitió el asentamiento en Filipinas, los españoles no cejaron en su empeño por conquistar nuevos territorios en aguas del Pacífico que les permitieran crear un imperio asiático paralelo al americano. Así se aprecia en este nuevo tomo editado por el académico Juan Gil, donde se abordan las incursiones de los españoles en Borneo y los sueños de conquistar Camboya encarnados en la figura de Luis Pérez Das Mariñas. Un reino que se debatía entre el asedio de su vecino Siam y el de los mandarines. Cartas, relaciones de viaje y la célebre narración de fray Gabriel de San Antonio, en la que relata la jornada de Camboya, son protagonistas de estas conquistas prohibidas que nos permiten adentrarnos en episodios tan apasionantes como poco conocidos de nuestra historia.
Biografía del autor:
Los chefs que han contribuido con sus recetas son: Ada Parellada, Carles Gaig, Carme Ruscalleda, Charo Val, la escuela ESHOB, Eduard Xatruch, Fina Puigdevall, los Hermanos Roca, los Hermanos Torres, Iolanda Bustos, Lluc Crusellas, Mateu Casañas, Neus Faiges, Oriol Castro, Paco Pérez, Paolo Casagrande, Pere Planagumà, Rafa Martínez, Rafel Muria, Sergi de Meià, Toni Sala y Xavier Pellicer.
Editorial FUNDACION JOSE ANTONIO DE CASTRO
Fecha publicación 12-11-2024
Edición : 1
Número de páginas : 624
ISBN : 978-84-15255-89-5
Colección: | BIBLIOTECA CASTRO
Encuadernación: TAPA DURA
Tamaño: 220 x 140